平台建设方面：已建成1个 “食品发酵技术展示培训、产品体验平台”，该平台设有“食品发酵技术成果展示区”、“技术培训”和“产品体验、展销区”三个功能区域，可展示科研院所的研究成果，使消费者拥有直观的产品体验和生产体验，助推轻工所科研成果转化，促进公众对发酵食品的了解；建成 “贵州省特色食品产业创新服务平台”、“贵州省食品发酵研发中心”、“贵州米酒酿造技术集成创新服务平台” “刺梨、皂角、油茶天然产物成分提取加工生产日化产品服务平台”等4个中试平台，为我省发酵食品行业提供技术支撑，把实验室成果转化成市场所需产品的科研、中试、培训及示范生产基地，是连结科研院所与及食品加工企业以及农产品种植基地的重要纽带，是科技成果应用及产业化孵化基地。